Chrípka a ako na ňu vyzrieť

Prenasleduje nás chrípka a my sa spoliehame na návštevu lekárov v ordinácii, kde nám väčšinou predpíšu antibiotiká, a to nezriedka opakovane..
Pokračovať v čítaní „Chrípka a ako na ňu vyzrieť“

S Františkom Žilinkom o zdravej výžive

FZ-zdravavyziva

Portál www.restartnisa.sk zverejnil rozhovor s pánom Františkom Žilinkom, zakladateľom portálu eutrofia.sk a zároveň aj jeho najväčším prispievateľom a takpovediac duchovným otcom. Jeho obsah Vám sprostredkúvame aj na našich stránkach: Pokračovať v čítaní „S Františkom Žilinkom o zdravej výžive“

Čo sú to „cookies“ a ako fungujú

Táto web stránka používa tzv. „cookies“ na ktoré sa vzťahuje smernica EÚ o ochrane súkromia v elektronických komunikáciách. Cookies sú malé textové súbory. Sú vytvorené navštívenou stránkou, majú jedinečný idetifikátor a ukladajú sa na zariadení, ktoré je použité na prehliadanie stránky. Tieto súbory sa používajú na to aby sme vás vedeli odlíšiť od iných používateľov stránky a aby sme mohli zlepšiť použiteľnosť webových stránok (zapamätať si vaše nastavenia na stránke, vybrané predvoľby a podobne aby ste ich nemuseli pri opätovnej návšteve uvádzať a nastavovať).

Pokračovať v čítaní „Čo sú to „cookies“ a ako fungujú“

Silver MEDIC PROFI

Na výrobu AKTÍVNEHO KOLOIDNÉHO STRIEBRA ponúka česká firma Silver MEDIC ® 
od tohto roku 2014 nový typ súpravy s názvom "PROFI".

Pokračovať v čítaní „Silver MEDIC PROFI“

Upozornenie!

Všetky príspevky a blogy na tejto stránke majú informatívny charakter,
slúžia na zorientovanie sa v problematike, resp. vyjadrenie vlastného názoru.
V žiadnom prípade nemajú nahrádzať lekársku starostlivosť a vyšetrenia.

Prevádzkovateľ stránky odmieta akúkoľvek zodpovednosť za škody
spôsobené neuváženým konaním, alebo chybnými interpretáciami názorov vyjadrených na tejto stránke.

Zakázané sú akékoľvek príspevky priečiace sa dobrým mravom, propagácia pornografie alebo hnutí, ktoré sú v rozpore so zákonmi Slovenskej Republiky.

flavonoidy

Flavonoidy, bioflavonoidy sú fenolové látky, ktoré sú v rastlinnej ríši veľmi rozšírené a chránia rastliny pred škodlivými činiteľmi. Zahrňujú skoro 4000 známych derivátov. Podobne ako karotenoidy aj flavonoidy sa vyznačujú priaznivým účinkom na organizmus a spolupôsobia s vitamínom C . Sú známe aj pod menom vitamín P (od anglického proposal – svadobná zmluva), čím sa má zdôrazniť ich užitočné spolupôsobenie so synergickým efektom. Názov vitamínu P pochádza z roku 1930. Oproti iným antioxidantom majú tú výhodu, že sú aktívne vo vodnom, tak aj lipofilnom prostredí, a preto v mnohých smeroch najmenej tak účinným antioxidantom ako vitamín C a vitamín E .

Denne možno v strave prijať okolo 23 mg flavonoidov. Pritom antioxidačný účinok flavonoidov je závislý od ich štruktúry. Čím je viac fenolových skupín flavonoidov, tým sú výraznejšie antioxidačné účinky. Flavonoidy so štyrmi, piatimi a šiestimi skupinami OH, ako je tomu u kamferolu, kvercitínu, myrecitínu. Flavonoidy vychytávajú peroxidové radikály v porovnaní s nízkomolekulovými antioxidantami, a to práve preto, že jedna molekula flavonoidu vychytáva 6 až 9 peroxidových radikálov na rozdiel od nízkomolekulového flavonoidu troxol, ktorý jednou molekulou viaže len 2 peroxidové radikály.

Flavonoidy inhibujú lipoperoxidázu, a tým chránia pred aterosklerózou a potláčajú aj tvorbu kancerogénnych produktov – aldehydov inhibíciou peroxidácie lipidov v membránach nádorových buniek, ktorá je čiastočne zodpovedná za ich špecifické vlastnosti. Preto flavonoidy majú aj protinádorovú aktivitu.

Fenolové látky majú aj protizápalový účinok v priebehu fagocytózy, Ďalej protialergický, protiischemický účinok inhibujúci aj agregáciu doštičiek, trombocytov (tým chránia pred vysokou zrážanlivosťou krvi), antikoagulačné účinky flavonoidov dplňujú komplex priaznivých účinkov na srdcovocievny systém.

Medzi najvýznamnejšie flavonoidy patria: kamferol, kvarcetín, hesperitín, rutín, antokyanidíny, katechín, fenylpropanoidy a iné. Vyskytujú sa v zelenom čaji, červenom víne, v šupke a dužine citrusových plodov, brokolici, cibuli, v šupke jabĺk, čučoriedkach, zeleri, petržlene, grepe, najmä červenom, bobuľovom ovocí, obilí, rajčiakoch a obilí vôbec.

 

Zdroj: Dušan Zachar, Humánna výživa II.

nikotínamid

Vitamín B3, nikotínamid , má na ochranu pred oxidačným stresom nepriamy význam. V bunkách vystavených oxidačnému stresu môže dochádzať k vyčerpaniu nikotínamidových nukleotidov, a to aktiváciou anzýmu polu(ADP-ribóza)syntetázy. Tento enzým štiepi NAD+ v bunke, čo sa nepriaznivo prejavuje na syntéze ATP, no pôsobí aj cytotoxicky. Aby sa ochránili bunky pred cytotoxitou, je potrebné zvýšiť príjem nikotínamidu, čím sa zvýši koncentrácia NAD+ v lymfocytoch a tým sa ďalej zvýši odolnosť voči oxidačnému poškodeniu.

Podávaním nikotínamidu, ale aj Ďalších antioxidantov N-acetylcysteínu a L-acetilkarnitínu sa zníži možnosť poškodenia oxidačným stresom a chráni sa pred nádormi a spolu s protivírusovými liekmi aj pred infekciou HIV. Pravda, podávanie nikotínamidu treba uskutočňovať pod dohľadom lekára, ktorý určí, kedy a v akom množstve možno tento vitamín s antioxidačným účinkom aplikovať.

 

Zdroj: Dušan Zachar, Humánna výživa II.

cysteín

Táto aminokyselina je potrebná k tvorbe glutatiónu, ktorý je veľmi účinný proti voľným radikálom. Je využívaný pečeňou a lymfocytmi nadetoxikáciu jedovatých a iných cudzorodých látok, akými sú alkohol, tabakový dym, látky vyskytujúce sa v životnom prostredí, ktoré oslabujú imunitný systém.

Cysteín možno doplniť aj výživovými doplnkami – L-cysteínom, čím sa zvýši hladina ochranných enzýmov v tele a spomalí sa poškodzovanie buniek voľnými radikálmi a škodlivinami, a tým aj proces starnutia.

Ochranný účinok majú aj iné tiolové zlúčeniny, akými sú tiomočovina (tiourea) a dimetylmočovina, ktoré vychytávajú hydroxylový radikál a peroxynitritový radikál.

 

Zdroj: Dušan Zachar, Humánna výživa II.

kyselina α-lipoová

Nazýva sa aj kyselina tiooktová. Neutralizuje účinky voľných radikálov na organizmus tým, že podporuje antioxidačný účinok vitamínov C , E , glutatiónu a CoQ10 .

V organizme sa nevyskytuje voľná, ale po jej príjme z potravy sa časť mení na lipoamid, v ktorom sa viaže na lyzín, časť zostane v neviazanej forme. Obsahovať môže síru vo forme -S-S- alebo S. Je to veľmi aktívna sírna látka.

Okrem toho, že regeneruje vitamín C , E , glutatión a CoQ10 , redukuje aj tiolové skupiny proteínov, čím sa obnovuje ich schopnosť transportovať glukózu regulovanú inzulínom. Účinkuje aj tým, že ako antioxidant chelatuje ióny prechodných prvkov, napríklad Mn (II), Cu (II), Zn (II), Pb(II) a Cd(II).

Tento poznatok je významný pri liečení cukrovky a neenzýmovej ochrane glykácie bielkovín a tukov a pred zmenami vyvolanými diabetom. Preto sa používa pri liečení diabetickej neuropatie, pri ochrane pred tvorbou kataraktu, ku ktorému dochádza pri vystavení očných šošoviek vysokému obsahu glukózy.

Priaznivý účinok sa vysvetľuje "sparing partnerstvom" medzi vitamínom C a kyselinou lipoovou. Podobné partnerstvo existuje aj medzi vitamínom C a bioflavonoidmi. Kyselina lipoová dokáže nahradiť vitamín C , ktorý je u diabetikov v nedostatku.. Je to preto, že vitamín C i glukóza využívajú pri transporte rovnaký nosič (albumín) ako glukóza.

Bolo zistené, že kyselina lipoová má kladný účinok na celý rad iných chorôb. Medzi najvýznamnejšie patrí : lečenie ľudí HIV pozitívnych, liečenie ľudí s neurodegeneratívnymi chorobami, detí zasiahnutých radiáciou v Černobyle, ľudí trpiacich chorobami zavinenými cigaretovým dymom, pri liečení otráv ortuťou, kadmiom, ale aj jedom muchotrávky zelenej amanitínom, ale aj pri otrave chloridom uhličitým. Možno ňou liečiť mnoho druhov pečeňových chorôb, akými sú hepatitída a cirhóza pečene. Okrem toho kyselina lipoová podporuje funkcie enzýmov ovplyvňujúcich premenu potravy na energiu.

Vyskytuje sa v mäse, pečeni, špenáte, pivovarníckom droždí. SPolupôsobí s vitamínmi B1 , B2, B3 a B5 pri premene bielkovín, tukov a cukrov na energiu.

Pri liečení by sa malo podávať najmenej 600 mg denne, pričom možno hladinu cukrov znížiť a a zlepšiť vedenie nervových impulzov.

 

Zdroj: Dušan Zachar, Humánna výživa II.

glutatión

Jedná sa o tripeptid zložený z troch aminokyselín. Sú to cysteín, kyselina glutámová a glycín.

Je produkovaný v pečeni. V pečeni sa nachádzajú najväčšie množstvá tých látok, ktoré zabezpečujú detoxikáciu škodlivých produktov. Tie sú glutatiónom metabolizované a vylučované žlčou. Určité množstvo glutatiónu je vylučované z pečene priamo do krvného obehu, kde pomáha udržať celistvosť červených krviniek a chráni biele krvinky. Glutatión sa vyskytuje aj v pľúcach a črevnom trakte, kde pomáha pri premene cukrov. Čo je dôležité, podporuje aj rozklad oxidovaných tukov, ktoré môžu zapríčiniť vznik arteriosklerózy a urýchliť starnutie. Glutatión chráni pred rakovinou. Patrí medzi najvýznamnejšie detoxikanty. Nedostatok glutatiónu najprv ovplyvňuje nervovú sústavu a spôsobuje narušenie jej funkcií.

S vekom hladina glutatiónu klesá. Ak sa tomuto poklesu nezabráni zvyšovaním jeho produkcie, môže sa deficit glutatiónu prehĺbiť a starnutie sa urýchľuje. Najlepším spôsobom ako hladinu glutatiónu zvýšiť, je dodať stavebné látky, najmä cysteín, kyselinu glutámovú a glycín z ktorých sa glutatión tvorí.

 

Zdroj: Dušan Zachar, Humánna výživa II.