Recenzia: Dušan Zachar, Humánna výživa I.

Dušan Zachar, Humánna výživa I. Všeobecná časť, TU Zvolen, 2003,194 strán. Skriptá pre študijné odbory Aplikovaná ekológia a Environmentalistika. Pokračovať v čítaní „Recenzia: Dušan Zachar, Humánna výživa I.“

Zangfu

Zangfu je termín používaný pri popise rozličných jin a jang orgánov v tele človeka. Jin orgány sú Zang, zatiaľ čo jang orgánu sú Fu. Aj keď orgány sú uvádzané pod ich "západnými" názvami, tradičná čínska medicína sa na ne díva v oveľa širších súvislostiach, z hľadiska životnej energie čchi berie do úvahy ich prietokové a uskladňovacie schopnosti.

Dvanásť orgánov čínskej medicíny, korešpondujúcich s dvanástimi meridiánmi alebo kanálmi vnútri tela, je klasifikovaných v závislosti na funkcii premeny (jin orgány), alebo prenosu (jang orgány).

Zang je tvorený šiestimi plnými orgánmi (jin):

  1. srdce
  2. osrdcovník
  3. pľúca
  4. slezina
  5. pečeň
  6. obličky

 

Fu pozostáva zo šiestich dutých (jang) orgánov:

  1. tenké črevo
  2. trojitý ohrievač
  3. hrubé črevo
  4. žalúdok
  5. žlčník
  6. močový mechúr

 

Teória Jin a Jang

Zdravie v tradičnej čínskej medicíne je vyjadrené ako rovnováha jin a jang. Tieto dve sily reprezentujú bipolárnosť všetkých vecí v prírode, to znamená, že jedna musí existovať aby mohla existovať aj druhá. Tak ako je hore a dole, všetko má svoj začiatok aj koniec, po noci nasleduje deň, atď.. Z hľadiská emócií, nikto, kto nepoznal bolesť nepozná ani radosť a potešenie.

Je dôležité vnímať, že rovnováha medzi jin a jang nie je nikdy presná dokonca ani keď je telo dokonale zdravé. Za normálnych podmienok je rovnováha v stave konštantnej zmeny ovplyvňovanej vonkajším a vnútorným prostredím. Napríklad v hneve prevažuje v mysli človeka jang, ale hneď ako hnev pominie a myseľ človeka sa upokojí, začína dominovať jin.

Prirodzená je rovnováha týchto dvoch síl. Akonáhle sa rovnováha trvale poruší a jedna z dvoch síl prevládne nad druhou, zdravie človeka je ohrozené a prichádzajú choroby. Tradiční čínski lekári sa snažia určiť presnú povahu nerovnováhy jin a jang, a následne obnoviť stav rovnováhy pomocou použitia akupunktúry, liečivých bylín, cvičenia, diéty a životného štýlu. S nastolením rovnováhy sa človeku opäť prinavracia zdravie.